Thực phẩm quen thuộc, giá rẻ nhưng là "cứu tinh” cho cơ thể ngày nắng nóng, đi chợ thấy nhất định phải mua ngay

Không chỉ là món ăn dân dã, bí xanh còn là “trợ thủ” giúp giải nhiệt, làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe trong những ngày nắng nóng.

Tại sao bí xanh được coi là “dược liệu vàng” cho sức khỏe?

Cách xào rau bí xanh mướt, giòn ngọt ngon như ngoài tiệm

TOP 5 Cách nấu canh bí đao thơm ngon, bổ dưỡng cực dễ làm

Mùa hè với nền nhiệt cao khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, mất nước và phát sinh nhiều vấn đề về tiêu hóa, làn da.

Trong số các loại thực phẩm quen thuộc, bí xanh (bí đao) được xem là lựa chọn lý tưởng nhờ đặc tính thanh mát và giá trị dinh dưỡng đáng kể.

Thành phần của bí xanh chứa tới khoảng 96% là nước, đồng thời rất ít calo, chất béo hay tinh bột. Bên cạnh đó, loại quả này còn cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin nhóm B cùng nhiều khoáng chất như sắt, magie, phốt pho.

Đặc biệt, các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và caroten giúp bảo vệ tế bào, hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính.

Dưới đây là những lý do khiến bí xanh trở thành thực phẩm “đáng ăn” nhất trong mùa hè.

Điểm cộng lớn nhất của bí xanh chính là khả năng làm mát cơ thể. Theo Đông y, bí có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt và hỗ trợ thải độc.

Về mặt khoa học, hàm lượng nước dồi dào giúp cơ thể nhanh chóng bù lại lượng nước mất qua mồ hôi, từ đó hạn chế tình trạng kiệt sức hay sốc nhiệt.

Bí xanh gần như “không gây áp lực” cho cân nặng. Với lượng calo rất thấp, đây là thực phẩm phù hợp cho người đang kiểm soát cân nặng.

Ngoài ra, chất xơ trong bí giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt. Một số hợp chất trong bí còn được cho là có khả năng hạn chế tích tụ mỡ, hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra nhẹ nhàng hơn.

Nắng nóng mùa hè dễ khiến da xỉn màu, nổi mụn. Bí xanh lại có tác dụng cải thiện tình trạng này nhờ vitamin C và các chất chống oxy hóa.

Những dưỡng chất này giúp tăng sinh collagen, hỗ trợ làm sáng da và giảm tác động tiêu cực từ tia UV. Đồng thời, lượng nước dồi dào trong bí còn giúp da giữ được độ ẩm, hạn chế khô ráp và tiết dầu quá mức.

Chất xơ trong bí xanh hoạt động như một “chất làm sạch” đường ruột, giúp cải thiện tình trạng táo bón và khó tiêu – những vấn đề dễ gặp vào mùa hè.

Không chỉ vậy, các vitamin và khoáng chất như magie, kẽm hay vitamin nhóm B cũng góp phần củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus tốt hơn.

Bí xanh có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với người cần kiểm soát lượng đường trong máu.

Hàm lượng natri thấp và kali cao giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên tim mạch. Đây là lý do bí xanh thường được khuyến khích trong chế độ ăn của người bị cao huyết áp hoặc tiểu đường.

Dù là thực phẩm lành tính, bí xanh vẫn cần dùng đúng cách để phát huy lợi ích:

Không cần tìm kiếm những thực phẩm đắt đỏ, chỉ với bí xanh – loại quả quen thuộc trong gian bếp Việt – bạn đã có thể “giải nhiệt” cơ thể, chăm sóc làn da và bảo vệ sức khỏe một cách tự nhiên trong mùa hè.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Quảng cáo Việt Nam

Giấy phép Tạp chí điện tử số 319/GP-BTTTT ngày 30/10/2024 do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp

Địa chỉ: Số 8 Phan Văn Trường, Phường Cầu Giấy, Hà Nội

Không được sao chép lại bất kỳ thông tin nào từ website này khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tiếp Thị & Gia Đình