5 nhóm người nên hạn chế uống bột sắn dây: Đừng dùng tùy tiện kẻo hại sức khỏe

Bột sắn dây là thức uống quen thuộc trong mùa nóng nhờ công dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại bột này. Với một số trường hợp, dùng sai cách còn có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Bột sắn dây có tác dụng gì? 5+ công dụng khiến bạn ngỡ ngàng

Bột Sắn Dây - Món quà từ tự nhiên cho sức khỏe và sự tươi trẻ

Bột sắn dây: Tinh hoa dinh dưỡng cho lối sống lành mạnh

Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây, thường trải qua quá trình lọc thủ công để thu lấy phần tinh bột nguyên chất. Thành phần của loại thực phẩm này chủ yếu là tinh bột, bên cạnh đó còn chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa như isoflavones, puerarin hay các hợp chất triterpenoids có lợi cho cơ thể.

Theo nhiều nghiên cứu dinh dưỡng, bột sắn dây có thể hỗ trợ thanh nhiệt, làm dịu hệ tiêu hóa và góp phần cải thiện sức khỏe làn da nếu dùng hợp lý. Tuy nhiên, do mang tính hàn khá mạnh nên không phải đối tượng nào cũng nên sử dụng thường xuyên.

Không chỉ là thức uống giải khát, bột sắn dây còn mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể.

Loại bột này chứa tinh bột kháng – thành phần có lợi cho hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ cải thiện hoạt động tiêu hóa và giúp bảo vệ niêm mạc ruột hiệu quả. Ngoài ra, một số hoạt chất tự nhiên trong sắn dây còn được cho là có khả năng hỗ trợ hạn chế tình trạng kháng insulin.

Bên cạnh đó, các hợp chất như daidzein có đặc tính kháng viêm, hỗ trợ cải thiện tình trạng rôm sảy, mụn nhọt trong thời tiết nóng bức. Hoạt chất puerarin còn được nhắc đến với vai trò hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm đau đầu và hạn chế nguy cơ hình thành huyết khối.

Không ít người lựa chọn bột sắn dây như một thức uống làm đẹp nhờ hàm lượng isoflavonoid có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện sắc tố da.

Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng với những nhóm người dưới đây, việc sử dụng bột sắn dây cần được cân nhắc kỹ lưỡng.

Theo Đông y, bột sắn dây có tính mát mạnh. Vì vậy, những người đang bị cảm lạnh, sợ lạnh, đau bụng do nhiễm lạnh hoặc cơ thể suy nhược dễ bị ảnh hưởng nếu dùng nhiều.

Việc uống bột sắn dây trong lúc cơ thể đang nhiễm hàn có thể khiến tình trạng mệt mỏi, lạnh bụng hoặc khó chịu kéo dài hơn.

Một số hoạt chất trong bột sắn dây có thể làm giãn mạch, hỗ trợ hạ nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, điều này lại không phù hợp với người vốn có huyết áp thấp.

Nếu sử dụng quá nhiều, đặc biệt vào buổi sáng khi chưa ăn uống đầy đủ, người dùng dễ gặp tình trạng hoa mắt, mệt lả hoặc tụt huyết áp.

Phụ nữ mang thai không phải lúc nào cũng phù hợp để uống bột sắn dây. Trong trường hợp cơ thể đang mệt mỏi, lạnh bụng hoặc có dấu hiệu tụt huyết áp, việc sử dụng có thể khiến cơ thể thêm suy yếu.

Đặc biệt, nếu thai phụ có dấu hiệu động thai hoặc tử cung co bóp bất thường thì càng nên tránh dùng. Tốt nhất, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn.

Nhiều gia đình có thói quen pha bột sắn dây sống cho trẻ uống để giải nhiệt. Tuy nhiên, điều này có thể khiến trẻ bị lạnh bụng, tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa do hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu.

Nếu muốn cho trẻ dùng, nên nấu chín để giảm tính hàn và giúp cơ thể dễ hấp thu hơn.

Những người hay bị lạnh người, tay chân lạnh hoặc cơ thể thiếu năng lượng cũng không nên lạm dụng bột sắn dây.

Việc dùng thường xuyên có thể khiến cơ thể thêm mệt mỏi, giảm cảm giác ngon miệng và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Dù là thực phẩm quen thuộc, bột sắn dây cũng cần được sử dụng điều độ. Theo khuyến nghị, mỗi tuần chỉ nên dùng khoảng 2–3 lần, mỗi lần từ 2–3 thìa nhỏ là phù hợp.

Ngoài ra, không nên uống khi bụng quá đói hoặc dùng vào tối muộn vì có thể gây khó chịu cho dạ dày và hệ tiêu hóa.

Điều quan trọng nhất là cần hiểu rõ tình trạng cơ thể trước khi sử dụng. Một thực phẩm tốt chưa chắc phù hợp với tất cả mọi người, và việc dùng đúng cách mới là yếu tố giúp phát huy lợi ích mà không gây ảnh hưởng ngược tới sức khỏe.

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Quảng cáo Việt Nam

Giấy phép Tạp chí điện tử số 319/GP-BTTTT ngày 30/10/2024 do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp

Địa chỉ: Số 8 Phan Văn Trường, Phường Cầu Giấy, Hà Nội

Không được sao chép lại bất kỳ thông tin nào từ website này khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tiếp Thị & Gia Đình