Quả cam hay quýt mới giàu vitamin C hơn?

Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ ăn, cam và quýt đều chứa vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

5 thói quen nấu rau khiến vitamin C 'bay sạch': Nhiều người làm mỗi ngày mà không hề biết

Cam giàu dinh dưỡng nhưng ăn sai cách lại 'phản tác dụng': 3 thực phẩm tuyệt đối không kết hợp

Loại quả quen thuộc, giá rẻ, giàu vitamin C hơn cả ổi, giúp giải độc thận hiệu quả, đi chợ thấy nhất định phải mua ngay

Theo dữ liệu dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), nếu so sánh trên cùng một khối lượng, cam là loại quả chứa nhiều vitamin C hơn quýt.

Cụ thể, trong 100 gram cam có khoảng 50 - 53 mg vitamin C. Trong khi đó, cùng khối lượng này, quýt chỉ cung cấp khoảng 26 - 36 mg vitamin C. Điều này đồng nghĩa với việc hàm lượng vitamin C trong cam có thể cao hơn đáng kể so với quýt.

Đây cũng là lý do nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung cam vào thực đơn hằng ngày nếu mục tiêu chính là tăng cường vitamin C cho cơ thể.

Sự khác biệt này xuất phát từ đặc điểm tự nhiên của từng loại quả. Quả cam thường có phần thịt dày hơn, mọng nước hơn và chứa hàm lượng axit hữu cơ cao hơn. Đây là những yếu tố giúp loại trái cây này tích lũy lượng vitamin C lớn hơn.

Trong khi đó, quýt có vỏ mỏng, tép nhỏ và lượng nước thấp hơn nên hàm lượng vitamin C cũng thấp hơn khi so sánh trên cùng một đơn vị khối lượng.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa quýt là lựa chọn kém giá trị. Mỗi loại trái cây đều sở hữu những ưu điểm dinh dưỡng riêng đáng để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.

Cam được xem là nguồn cung cấp vitamin C lý tưởng cho cơ thể. Hàm lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, hỗ trợ sản sinh collagen cho da và góp phần bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

Ngoài ra, phần thịt quả dày và mọng nước khiến cam trở thành nguyên liệu phổ biến trong các loại nước ép, sinh tố hoặc salad trái cây. Vị chua dịu tự nhiên cũng giúp cam dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Dù chứa ít vitamin C hơn, quýt lại có nhiều lợi thế khiến loại trái cây này được yêu thích.

Quýt có vị ngọt nhẹ, ít chua nên phù hợp với trẻ em, người lớn tuổi hoặc những người không thích vị chua của cam. Bên cạnh đó, quýt còn chứa nhiều flavonoid và carotenoid - những hợp chất thực vật có khả năng chống oxy hóa mạnh, góp phần bảo vệ tim mạch và hỗ trợ sức khỏe lâu dài.

Một ưu điểm khác là quýt thường được ăn trực tiếp thay vì ép lấy nước. Điều này giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất xơ hơn, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và tạo cảm giác no lâu hơn.

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của hai loại trái cây này, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

Rửa sạch vỏ trước khi bóc để hạn chế bụi bẩn và tồn dư hóa chất bám trên bề mặt.

Nên ăn nguyên trái thay vì chỉ uống nước ép để giữ lại lượng chất xơ có lợi.

Không nên uống quá nhiều nước cam hoặc nước quýt trong một lần vì có thể làm tăng lượng đường hấp thu nhanh vào cơ thể.

Giữ lại phần màng trắng và tép quả khi ăn bởi đây là nơi chứa nhiều flavonoid và chất chống oxy hóa có lợi.

Kết hợp với các loại trái cây khác để tạo nên chế độ dinh dưỡng đa dạng và cân bằng hơn.

Không được sao chép lại bất kỳ thông tin nào từ website này khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tiếp Thị & Gia Đình